Menüyü mevsimlerin belirlediği ve yaratıcılığın sınır tanımadığı bir mutfak dünyasına adım atın. Spago’da, vizyon sahibi Wolfgang Puck’ın rehberliğinde, sıradanlığın ötesine geçen bir deneyim sunmaktan gurur duyuyoruz.
Menümüz, Amerikan, Asya ve İtalyan etkilerini uyumlu bir füzyonla harmanlayan lezzetlerin bir senfonisidir. Her yemek, yerel pazarlardan elde edilen en iyi mevsimlik ürünleri sergilemek için titizlikle hazırlanmış olup, çiftlikten sofraya ahlakına olan bağlılığımızı somutlaştırmaktadır.
Odun fırınında pişirilen ünlü pizzalarımızın, baştan çıkarıcı mezelerimizin ve ustalıkla hazırlanmış el yapımı makarnalarımızın keyfini çıkarın. Menümüzü incelediğiniz andan itibaren kıtalar arası bir gastronomi yolculuğuna çıkacak, ancak aynı zamanda İstanbul’un nabzına da sıkı sıkıya bağlı kalacaksınız.
Ancak bu sadece yemekle ilgili değil; deneyimle de ilgili. Şarap mahzenimiz, tabağınızdaki her lezzeti tamamlayacak ve yemeğinizi yeni boyutlara taşıyacak şekilde titizlikle seçilmiş, özenle seçilmiş Kaliforniya ve dünya şaraplarından oluşan bir seçki sunmaktadır.
Güneş battığında ise salonumuz kendine has bir enerjiyle canlanıyor. Yıl boyunca açık bir terasta yer alan bu mekan, ünlü kokteyllerin, birinci sınıf alkollü içeceklerin ve en kaliteli şampanyaların tadını çıkarırken ünlüleri izlemek için mükemmel bir mekandır. Ambiyans müziğinin fonunda yer alan Spago lounge, sizi oyalanmaya ve keyif yapmaya çağırıyor, her anı unutulmaz kılıyor. Her lokmanın bir hikaye anlattığı ve her yudumun başlı başına bir deneyim olduğu bir mutfak vahası olan Spago’ya hoş geldiniz.
Baslangiçlar
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
Pancar Salatası
520 TL
Yedikule Marul Salatası
520 TL
Tuna Tartar
520 TL
Manda Burrata
520 TL
Gyoza
450 TL
Çıtır Marul
650 TL
‘’Gillardeau’’ İstiridye
600 TL
Mıso Morina
2.200 TL
Karabiberli Karides
950 TL
Alaska Kral Yengeç & Istakoz Sandviç
2.250 TL
Katsu Sando
950 TL
Golden Sturgeon ‘’Osietra’’ Havyar 30gr
4.000 TL
Miso Susamlı Külahta Tuna
720 TL
Ördek Roll
620 TL
Makarna | Pi̇ri̇nç | Odun Ateşinde Pi̇zza
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
El Yapımı Tagliolini
700 TL
El Yapımı Kestaneli Agnolotti
650 TL
Karidesli Risotto
950 TL
Ricotta Gnocchi
850 TL
Istakoz & Yengeçli Tagliatelle
2.500 TL
Mantarlı Risotto
850 TL
Fırın Makarna
600 TL
Margherita
750 TL
Wolfgang Puck’ın Füme Somon Pizzası
1.500 TL
Dağ Mantarlı
850 TL
Pepperoni
850 TL
Focaccia Farcita
950 TL
Baharatlı Kuzu İncik
1.100 TL
Sebzeli
850 TL
Deni̇zden
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
Bademli Somon
1.250 TL
Buharda “Hong Kong” Usulu Levrek
1.250 TL
Izgara Jumbo Karides
1.500 TL
Izgara Lüfer
1.800 TL
Meradan
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
Dana Bonfile ‘’Au Poivre’’
1.150 TL
Tavada Kızarmış Piliç
950 TL
Balıkesir Kuzu Sırt
1.200 TL
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga
1.250 TL
Izgara Tomahawk (İki Kişi için)
4.100 TL
Kömür Izgara
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
Izgara Dana Bonfile Dilimleri
1.150 TL
Dinlendirilmiş T-Bone Steak (iki Kişilik) 900 gr
4.100 TL
Dinlendirilmiş New York Steak 500 gr
1.750 TL
Islak Dinlendirilme Yapılmış Dallas Steak 400 gr
1.750 TL
Yaninda
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
‘’Hasselback’’ Patates
350 TL
Kremalı Ispanak
350 TL
Sotelenmiş Dağ Mantarları
550 TL
Patates Kızartması
300 TL
Sushi Menüsü
Kategori
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
BAŞLARKEN
Edamame
350 TL
Spicy Edamame
350 TL
NIGIRI 1 Parça
Sake – Somon
150 TL
Maguro – Ton
200 TL
Suzuki – Levrek
250 TL
Ebi – Karides
150 TL
Unagi – Yılan Balığı
250 TL
Hamachi-Akya
150 TL
Toro- Ton
250 TL
SASHIMI 3 Parça
Toro – Ton
450 TL
Maguro – Ton
450 TL
Sake – Somon
400 TL
Suzuki – Levrek
500 TL
Hamachi-Akya
400 TL
Mix (9 Parça)
950 TL
MAKİ 6 Parça
Avokado Maki
400 TL
Sake Maki
400 TL
Ton Maki
500 TL
SPECIAL 5 Parça
Somon Tataki
550 TL
Ton Tataki
650 TL
Osetra Havyar 30 gr
4.000 TL
Philadelphia
450 TL
Spicy Tuna
450 TL
California
1.250 TL
Spago Ebi
450 TL
Dragon
550 TL
Ten Maki
450 TL
Akya Roll
450 TL
Istakoz & Trüf Roll
1.700 TL
Aburi Roll
450 TL
Spicy Salmon
450 TL
Volcano
600 TL
Çıtır Somon
450 TL
Etli Marul Roll
450 TL
Vejeteryan Roll
500 TL
Tatlilar Menüsü
Menu Ögesi
Fiyat (TL)
Basque Cheesecake
700 TL
Antep Fıstıklı Milföy | Pistachio Mille-Feuille
600 TL
Kestaneli Profiterol | Chestnut Profiterol
550 TL
Çikolatalı Sufle | Dark Chocolate Soufflé
650 TL
Baked Alaska
650 TL
‘3’ Çeşit Sorbe ve Dondurma | Choice of ‘3’ Sorbet and Ice Cream
